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2018 京阪神之旅 – 0630 神戶牛排 Steak Land Kobe

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以前來過神戶並沒有特地品嘗牛排,覺得在台灣不管是我家牛排還是高級牛排都已經吃了很多了,所以不會有特別的誘因要”跑來神戶吃牛排”。這次來神戶距離上次來已經是十多年了,這次老婆提議要吃神戶牛排,我不加思索就附議了,因為不要再等到下次了。

上網查了一下神戶牛排文,大多是”雖然貴,但是很值得”,看來重點都在後面了,要品嘗神戶牛,所費不貲。查了一下三宮站附近的神戶牛排館,有一家叫 Steak Land,看起來比較親民一點 (最便宜的套餐一人2880日幣),就決定吃這家了,小孩長大了,也要吃一整份餐點,這次來日本伙食費大增。

Steak Land Kobe 神戶牛排在神戶有三間店,其中兩間店在阪急神戶三宮駅對面不遠的巷內,很容易找,這兩家分別在一樓和六樓,我們五點多到一樓這家 (神戶市中央區北長狹通1-8-2),已經有很多人在用餐了。


Steak Land 提供的是鐵板燒型態,並沒有排餐的吃法,主食當然只有牛排,兒子不喜歡吃牛排,他只喜歡雞排,不過沒得選,還好他也吃得很開心。

可以點麵包或白飯,我和老婆點麵包,兒子點白飯
點白飯附的醬瓜
前菜是沙拉和湯,沙拉很普通,湯大概舀了五湯匙就沒了,味道也很清淡

重點來了 : 牛排還蠻大一塊的,師傅會問你幾分熟 (用英文問 medium, raw …),牛排切得很厚很大塊,本有點擔心不好咀嚼,實際入口後,肉質真的超軟嫩,超好吃啦。他的蒜片吃起來黏黏的,不像台灣是脆脆的,不知道是否加了起司的關係? 口感有點不習慣。(另外有提供豆芽菜,野菇,節瓜,蒟蒻,甜點和飲料,吃完好像 … 沒有太飽。)

戽斗表示 : 有些事情現在不做,下次就不知道多久以後了