2018 京阪神之旅 – 0630 神戶牛排 Steak Land Kobe

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以前來過神戶並沒有特地品嘗牛排，覺得在台灣不管是我家牛排還是高級牛排都已經吃了很多了，所以不會有特別的誘因要”跑來神戶吃牛排”。這次來神戶距離上次來已經是十多年了，這次老婆提議要吃神戶牛排，我不加思索就附議了，因為不要再等到下次了。

上網查了一下神戶牛排文，大多是”雖然貴，但是很值得”，看來重點都在後面了，要品嘗神戶牛，所費不貲。查了一下三宮站附近的神戶牛排館，有一家叫 Steak Land，看起來比較親民一點 (最便宜的套餐一人2880日幣)，就決定吃這家了，小孩長大了，也要吃一整份餐點，這次來日本伙食費大增。

Steak Land Kobe 神戶牛排在神戶有三間店，其中兩間店在阪急神戶三宮駅對面不遠的巷內，很容易找，這兩家分別在一樓和六樓，我們五點多到一樓這家 (神戶市中央區北長狹通1-8-2)，已經有很多人在用餐了。

Steak Land 提供的是鐵板燒型態，並沒有排餐的吃法，主食當然只有牛排，兒子不喜歡吃牛排，他只喜歡雞排，不過沒得選，還好他也吃得很開心。

重點來了 : 牛排還蠻大一塊的，師傅會問你幾分熟 (用英文問 medium, raw …)，牛排切得很厚很大塊，本有點擔心不好咀嚼，實際入口後，肉質真的超軟嫩，超好吃啦。他的蒜片吃起來黏黏的，不像台灣是脆脆的，不知道是否加了起司的關係? 口感有點不習慣。（另外有提供豆芽菜，野菇，節瓜，蒟蒻，甜點和飲料，吃完好像 … 沒有太飽。）